Me revoilà aux fourneaux après quelques mois d'abstinence culinaire... une petite innovation au niveau du glaçage cette fois, j'ai voulu essayer d'aromatiser un glaçage simple au sucre et j'ai choisi le jasmin! N'ayant évidemment pas d'arôme de jasmin en stock mais plutôt du thé, j'ai fais infuser les feuilles en y ajoutant du sucre. J'ai préparé mon glaçage au sucre glace avec une cuillerée de thé au jasmin sucré et voilà! Le goût jasmin est très léger mais très bon! Sinon, ma base de gâteau reste la même, je ne prends pas trop de risque, juste un morceau de fraise fourré dans la pâte et hop au four pendant 10 minutes. Merci à mes gouteuses Pauline et Aurélie ainsi que les plus chevronnées, mes collègues!
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| Petite variante avec noix de coco |
